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傅小新率队赴中国井冈山干部学院开展宁都菜推广活动

来源: 访问量: 发布日期:2024-09-05 08:37:52

为进一步展示宁都特色美食文化,提升宁都菜品牌知名度、美誉度和影响力,日前,县委书记傅小新率宁都菜推广团队赴中国井冈山干部学院开展宁都菜推广活动。县政协主席李过春参加。


活动中,傅小新来到中国井冈山干部学院厨房等地,现场感受宁都菜肴烹制过程,仔细察看精心制作的宁都特色菜品,并与学院相关负责人详细交谈,对学院为宁都菜推广工作给予的大力支持表示感谢。

傅小新说,宁都菜以其独特的风味和深厚的文化底蕴,已经成为赣菜文化的重要组成部分,希望宁都菜推广团队能够通过此次活动,充分展示宁都菜肴的独特风味,让学员们零距离感受“舌尖上”的宁都魅力,让更多的人了解和爱上宁都菜,同时,要进一步加强宁都菜与各类菜系的饮食文化交流,推动宁都菜的创新与发展。相关部门要不断挖掘具有本地浓郁特色的饮食文化内涵,继续深化与各方在厨师培训和食材供应方面的交流合作,不断探索和创新推广方式,全力弘扬宁都菜文化、打造宁都菜品牌、做大宁都菜产业,推动地方特色菜系走向更广阔舞台。
据了解,此次推广活动是贯彻落实省委、省政府关于打造赣菜品牌决策部署的重要举措之一。为期一周的推广活动,我县宁都菜推广团队通过厨艺交流、菜品展示、菜品品鉴、厨师培训以及饮食文化宣传等一系列丰富多彩的活动,全方位、多角度地展示了宁都菜的独特魅力,促进了宁都菜饮食文化的传播和交流,为赣菜推广注入新的动力和活力。

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